Clementine ricoperte

€12,40 Array

Peso netto: 200g

Prodotto unico Che si Differenzia Dagli Altri canditi al cioccolato per l’alta concentration di sciroppo Presente Nella clementina candita , RISULTATO ottenuto tramite Il lungo, e naturale, Processo di canditura a freddo . Grazie alla dolcezza del candito ed al cioccolato fondente si ha un bilanciamento perfetto dei sapori, ottenendo Così Una squisitezza. L’eccellente qualità delle clementine, (Esclusivamente di Nostra Produzione), si percepisce Già dall’intenso profumo dell’agrume Che Mantiene elevatissimo nonostante la canditura.

Prodotto disponibile a partire da Ottobre 2016.

Esaurito

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Le Clementine vengono lavate, con punzecchiate un punteruolo e bollite in acqua per ALCUNI Minuti. VIENE aggiunto zucchero, altra acqua ed il tutto VIENE Nuovamente Portato ad ebollizione. Lo Zucchero VIENE aggiunto Ad ogni ciclo di cottura: i Cicli Sono ripetuti Fino al raggiungimento di 70 ° Brix. Il suddetto Processo E Chiamato “canditura a freddo” e dura 20-25 giorni. Le Clementine candite vengono quindi tagliate in Quarti e ricoperte con un doppio strato di puro cioccolato fondente. I Quarti ricoperti vengono Infine confezionati in astucci, inscatolati ed imballati per la vendita.

Clementine, Zucchero, Cioccolato di Copertura fondente (cacao min. 60-75%).

Clementine: provengono da alberi della Nostra azienda (situata nel Cuore della Piana di Sibari, Calabria). Nella RARISSIMA eventualità di scarso Raccolto, E possibile Che Si implementi la fornitura Attraverso piccoli Produttori locali sempre della STESSA zona. Zucchero e cioccolato: provengono da Produttori Italiani dolciari.

Si Consiglia di accompagnarle con un bicchiere di ottimo prosecco italiano o champagne francese.

Conservare in Luogo fresco ed asciutto. Mantenere una temperatura non superiore: ai 18 ° C.