Marmellata di arance Moro

€4,40 Array

Quantità: 212 ml

Le arance moro hanno un caratteristico sapore amarognolo che trova nella nostra marmellata un perfetto equilibrio con il tono aspro del limone. Il profumo di questa marmellata inebria i sensi dei più ghiotti pur mantenendo un valore calorico contenuto. La cura nella coltivazione degli alberi all’interno della nostra azienda e la selezione delle arance più pregiate della piana di Sibari garantiscono un sapore inimitabile e la massima qualità del prodotto. A differenza delle marmellate industriali, noi non utilizziamo assolutamente pectina come gelificante, bensì raggiungiamo la densità voluta grazie ad una quantità di frutta molto più elevata proponendo un prodotto di eccezionale qualità e naturale al 100%.

 

Condividi questo prodotto
Le arance moro vengono lavate, pelate, tritate e private dei semi; la buccia viene bollita in acqua quindi tritata. Il trito di arance e buccia viene mescolato con il succo di limone ed il tutto viene cotto in pentola: a 50° Brix termina la cottura. Lo zucchero viene aggiunto a fine cottura per evitare cristallizzazioni ed imbrunimento.  La marmellata viene messa nei vasetti e ne viene controllato il pH. I vasetti vengono pastorizzati, lavati, etichettati ed inscatolati.

Arance moro, zucchero e succo di limone.

Arance: provengono da alberi della nostra azienda (situata nel cuore della piana di Sibari, Calabria). Nella rarissima eventualità di scarso raccolto, è possibile che si implementi la fornitura attraverso piccoli produttori locali sempre della stessa zona. Zucchero: proviene da produttori dolciari Italiani. Limoni: selezionati da piccoli produttori locali (piana di Sibari).

Ottima spalmata su pane, fette biscottate e biscotti; ideale nella preparazione di torte, biscotti e crostate. Superbo anche l’abbinamento a formaggi stagionati e semi-stagionati.

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro 20 giorni.